石垣島のサトウキビへの情熱を、
一滴に刻むラム「名蔵」。

IWSCゴールドメダルを受賞した、
石垣蒸溜所のブランドの原点にしてフラッグシップとなるラム「名蔵」

グラスに注いだ瞬間、石垣島のサトウキビから生まれた芳醇で複雑な香りと、やわらかな甘みが広がります。ひと口ふくめば、南国のエキゾチックさのなかに、日本らしい繊細さと芯の強さが感じられる──深く心に残る一本です。

「名蔵」の唯一無二の物語と味わいをご高覧ください。

我々の誇りである
石垣島のサトウキビの真の魅力を、
そのまま届けられるラムを作りたい。

すべては、この島のサトウキビへの敬意と情熱から始まった。

私たちをラム造りへと駆り立てたのは、常識への挑戦心。
そして、この島のサトウキビが持つ、ポテンシャルへの絶対的な確信でした。

島の誇りと魂を未来へとつなぐために、
私たちはラム酒造りで世界に挑む。

論理と情熱、
そして執念にも似た細部へのこだわり。

最高のサトウキビを求め、農家と共に品種を選び、栽培法を試す。
完璧に清澄なジュースのためだけに、非効率な手刈りを選ぶ。
一番搾りの、最もピュアなエキスだけを使う。
既存のカテゴリーに収まることを拒み、
試行錯誤で得られた経験と五感を信じて蒸留器と向き合う。

すべての工程に宿るのは、
「最高のラム」を追求する私たちの職人としての品質への執念。